二十烯酸是一种ω−7不饱和脂肪酸。研究表明人体中ω-7的含量和血糖水平成反比趋势，ω-7在皮肤上的渗透性极强，同时也是组成人体皮下脂肪的必需物质，在防止皮肤老化、脂肪堆积、恢复皮肤弹性方面起到很明显的作用。
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